Citadelle Gin Reserve 2014 44° – Drankenxl
Menu
Mandje 0
Citadelle Gin Reserve 2014 44° - Ginsonline - Gin

Citadelle Gin Reserve 2014 44°

  • €3995


Citadelle gin vindt zijn oorsprong in Frankrijk en is 4 keer gedestilleerd op basis van graan en een mix van 19 botanicals van over heel de wereld. Ze gebruiken een aantal klassiekers zoals jeneverbes, koriander, amandel en cassia schors maar ook kardemom, paradijszaad, viooltjes, venkel en kaneel komen aan bod.

Het resultaat is een heel florale gin waar alle ingrediënten in harmonie samengebracht zijn. Wanneer je zoveel verschillende botanicals gebruikt, is het vaak moeilijk om ze allemaal tot hun recht te laten komen. Toch slaagt Citadelle hier uitstekend in. De basis van graan wordt drie keer gedistilleerd en bij de vierde destillatie worden de botanicals pas toegevoegd. Dit alles gebeurt in zeer kleine 200 liter koperen potten. 

In 2013 bracht deze gerenommeerde Franse Distillerij nog eens de "reserve" versie van de gin als hommage aan de ontdekkingsreizen. Want tijdens deze boottochten vervoerden ze de gin in eiken vaten. Zo konden de gins verder rijpen en kregen de ze vanillesmaken mee van het hout en zo ook de geel/bruine schijn!


Aanraders