Ground Control 3 - Mais 45° – Drankenxl
Menu
Mandje 0
Ground Control 3 - Mais 45° - Ginsonline - Gin

Ground Control 3 - Mais 45°

  • €4999


Bij de creatie van onze gins hielden we geen rekening met rendement en commerciële aspecten maar kozen we ervoor te werken vanaf ruwe grondstoffen zoals tarwe, mais, appels en aardappelen. We willen dat u de oorsprong van de alcohol écht kan proeven. Zo geeft de aardappel-alcohol een vollere en zachtere smaak, beetje ‘romig’ zelfs, mais geeft een zoetere ervaring, tarwe gaat terug naar de oude jenever en van de jonagold appels kan u een fruitigere en toch pikantere gin verwachten.
Om dit te bereiken worden alle onze grondstoffen zorgvuldig geselecteerd door de distilleerders Manu en Dirk zelf. Vandaar ook de naam Ground Control (en ook omdat we fans zijn van Bowie). Daarna worden ze gewassen vooraleer we ze te vermalen, te koken, te verstijfselen, te versuikeren en te vergisten en we ze zeer langzaam in de kolom distilleren. Een proces dat bijvoorbeeld bij aardappelen een volle week in beslag neemt. Met onze ketel van 800 liter produceren we per batch gemiddeld 140 flessen Ground Control Gin. Het zijn dus echt ‘tiny batches’.

Ingrediënten: mais, bergamot, zoete en bittere sinaas, iriswortel, ijzerkruid & citroengras

Smaak & aroma: voor Ground Control 3 vormt mais het basisproduct en die geeft een ‘zoetere’, nog zachtere alcohol in combinatie met citrusaccenten

Tonic: Ground Control 3 laat je best tot zijn recht komen met een neutrale tonic, liefst met een fijne bubbel zoals de Schweppes Premium mixer original of Schweppes Premium mixer Pink Pepper.

Garnituur: Combineer dit met een schijfje limoen, een jeneverbesje en veel ijs voor een lange zwoele zomeravond.

 

 

 


Aanraders